Ira's Lieblingsdressing

In der April-Ausgabe von Fine Gardening teilte Ira Wallace einige ihrer Lieblings-Grüntöne in ihrem Artikel "Beyond the Basic Greens." Im Nachgang fragten wir sie nach dem Rezept für ihren Lieblingsdressing. Hier ist, was sie sagte: "Ich mache oft das, was wir" Grünes Dressing "nennen.

Salat in jeder Jahreszeit

Holen Sie sich großen, leckeren Salat, indem Sie während der ganzen Saison frische Pflanzen auspflanzen und sie mit Schatten spendenden Pflanzen kombinieren. Space-Salat weit genug auseinander im Garten, um den Blättern viel Platz zu geben. Foto: Brandi Spade Kopfsalat kommt in fast jedem Gemüsegarten und in fast jedem Salat aus gutem Grund vor: Er ist eine kraftvolle Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen, die alle mit wenigen Kalorien angeboten werden und einfach zu züchten sind.

Beschneiden rote Himbeeren

Foto / Illustration: Darlene White Left ungeschnitten, rote Himbeeren sind ihre eigenen schlimmsten Unkraut. Wenn Stöcke überfüllt werden, konkurrieren sie um Sonnenlicht, was dazu führt, dass die schattierten Blätter und Knospen in der unteren Hälfte der Pflanze absterben. Ohne diese Knospen haben Sie weniger Fruchtäste und eine viel kleinere Ernte. Crowded Canes konkurrieren auch um Nährstoffe und Wasser, was zu kleinen, schlecht schmeckenden Früchten führt.

Rosmarin im Freien und In

Diese wärmebedürftigen Rosmarinpflanzen - "Herb Cottage" (hinten links), "Miss Jessopps aufrecht" (vorne links) und "Pinkie" (rechts) - verbringen den Winter im Gewächshaus des Autors in Minnesota. Im Jahr 2000 wurde Rosmarin von der International Herb Association als Herb of the Year ausgewählt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Dieser aromatische Immergrün ist ein unentbehrliches Küchenkraut, er wird als dekoratives Element im Garten verwendet und in der Aromatherapie verwendet.

Das Geheimnis der großen heimischen Zwiebeln

Gesunde Blätter produzieren gesunde Zwiebeln. Die ideale Zwiebel ist das Ergebnis von 13 großen gesunden Blättern, die ihre Energie auf 13 perfekte Ringe übertragen. Foto / Illustration: Danielle Sherry Zwiebeln neigen dazu, heimische Gemüsegärtner zu verwirren. Die Pflanzen produzieren oft nicht die großen festen Zwiebeln, nach denen wir uns alle sehnen, und sie sind anfällig für eine Vielzahl von Krankheiten.

Der unterstützende Cast für Tomaten

Foto / Illustration: Janet Jemmott Manchmal denke ich, dass Tomatensauce durch meine Adern fließen muss. Meine frühesten Erinnerungen sind, meinen Eltern zuzusehen, wie sie die Tomatenreben im Hinterhof wässern, und meinen italienischen Großvater, der sich über die großen, schweren, köstlichen Tomaten, die er in steinigen Böden aufgewachsen und mit unzähligen Schubkarren von Pferdemist angereichert hat, brüstete.

Ihre Tomaten zähmen

Jeder, der versucht hat, mit dem Dschungel von Stängeln und Blättern umzugehen, die Tomaten werden können, wenn sie nur ungenügend abgesteckt werden, muss sich fragen: "Gibt es nicht eine bessere Option?" Während viele erfahrene Tomatenzüchter ihre Favoriten haben, gibt es keine sichere, universelle Lösung zum Abstecken von Tomaten. Werfen wir einen Blick auf die Vor- und Nachteile einiger der gebräuchlicheren Optionen, um zu sehen, ob es wirklich eine bessere für Sie gibt.

Tomaten mit einer Vergangenheit

"Eva Purple Ball" ist ein Favorit unter den Erbfarmern für die Herstellung von vielen perfekt geformten Früchten mit großartigem Geschmack. Mundpropaganda ist immer eine großartige Werbung. Ich habe mich zum ersten Mal in Heirloom-Tomaten gewagt, nachdem ich zum x-ten Mal hörte, wie schwellig 'Brandywine' war. Wenn Gärtner von New Jersey bis Kalifornien ihre Vorzüge preisen würden, müssten sie wachsen.

Kulinarische Kräuter verwenden und aufbewahren

Manchmal sehen deine Kräuter so gut aus, du vergisst, dass sie auch eine Menge Nutzen haben. Um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus ihnen herausholen, verwenden Sie sie frisch und speichern Sie, was übrig ist. Im Allgemeinen, Kräuter ernten, nachdem der Tau an sonnigen Tagen verdunstet ist oder wenn die Pflanzen nach einem regnerischen Tag getrocknet sind. Spülen Sie die Kräuter vor dem Gebrauch durch kurzes Waschen und gründliches Trocknen auf Papiertüchern.

Warum Kopfsalat-Schrauben

Ein komplexes Signalsystem informiert den Salat davon, Blätter zu Blütenstielen zu machen. Diese 'Sommersprossen' hat die Nachricht bekommen. Foto: John Bray Welcher sensible Gärtner würde einem Gemüse die Chance geben zu blühen? Der Salatbauer könnte, wenn die Pflanze zu früh versucht.