Winter-Cover Crops für Ihren Gemüsegarten

Gestern, als ich müde Tomatenpflanzen hochzog und sie zum Komposthaufen schleppte, dachte ich über meine Möglichkeiten für das leere Bett nach. Ich könnte es mit einem Winter Mulch abdecken, aber mit ein paar Wochen der Vegetationszeit zu verlassen, sind kalt-hardy Deckfrüchte eine bessere Option. Von stickstofffixierenden Leguminosen wie Haarwicke und Wintererbsen bis zu tief verwurzelten Winterkörnern wie Getreide- und Roggenschrot, winterharte Deckfrüchte verbessern den Boden und begründen erst im Frühjahr - ein toller Anblick für einen wintermüden Gärtner .

Experimente mit Winter Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Wicken können Stickstoff aus der Luft aufnehmen und in den Wurzeln speichern, so dass Sie während des Winters und des Frühlingsmonats kältehaltige Hülsenfrüchte verwenden können, um Ihren eigenen Dünger anzubauen. Eine meiner Lieblings-Winter-Deckfrüchte ist haarige Wicke (Vicia villosa). Wenn sie vor Tomaten angebaut werden, kann haarige Wicke ihre Produktivität steigern und die Fähigkeit der Tomaten stärken, gegen häufige Krankheiten zu bestehen. Haarige Wicke ist auch eine Wahl Deckfrucht in Bereichen mit Mais, Paprika oder anderen Sommerpflanzen angebaut werden wachsen. Die im frühen Herbst gepflanzten haarigen Wickenpflanzen bleiben im Winter klein und überstehen Wintertemperaturen von -29 ° C. Die Pflanzen wachsen im Frühling schnell zu einem dichten Laubgewirr heran. Wenn das Laub an der Bodenlinie abgeschnitten wird, trocknet es zu einem Mulch, der wie ein Teppich aufgerollt werden kann. Unterirdisch liefern Stickstoffknötchen auf verfaulenden behaarten Wicken die Nährstoffversorgung der Kulturpflanzen.

Purpurklee, die schönste der Deckfrüchte

In Gebieten, in denen die Temperaturen im Winter nicht unter -18 ° C fallen, können Sie den Karmesinroten Klee züchten, die schönste aller Winterleguminosen. Purpurklee ist eine ideale Deckfrucht für Erde, die nicht vor dem Frühsommer benötigt wird, obwohl Sie die Möglichkeit haben, wann immer Sie möchten, sich unter den Pflanzen als Gründüngung zu wenden. Ich denke, die roten Spitzen von Karmesinrot sind es wert, darauf zu warten, und Sie können Ihr Vergnügen verdoppeln, indem Sie der Pflanzung blaue Kornblumen hinzufügen.

Andere winterharte Hülsenfrüchte einschließlich Winter-Ackerbohnen und Wintererbsen können Wintertemperaturen von -12 ° C überstehen, aber sie sind solche schlangenartigen Pflanzen, die am besten in Kombination mit aufrechten kalt-hardy Getreide wie Getreide Weizen oder Getreide angebaut werden Roggen. Im Frühjahr, wenn die Pflanzen etwa kniehoch sind, kann die gesamte Masse gezogen und kompostiert, oder gemäht und untergeschlagen werden. In Winter Grains für Ihren Garten, erkläre ich, wie man mit Getreide Weizen und Roggen arbeitet, indem man ganze "Beeren" anpflanzt, die in Bioläden gekauft werden.

Winterweizen eignet sich gut als Überwinternde Deckfrucht

Deckfrüchte verwenden, um die Drainage zu verbessern

In den USA wurde bereits intensiv nach Daikon-Rettich geforscht. Die riesigen Wurzeln können in den verdichteten Untergrund eindringen, und wenn die Pflanzen von kalten Temperaturen absterben, verbessern die verfaulenden Radieschen den Boden. In der Tat hinterlassen Pflanzen, die im Herbst in ein üppiges grünes Meer wachsen und dann im Winter sterben, tiefe Taschen organischer Substanz. Auf diese Weise können schnell wachsender Senf und Rüben als Winterfutter verwendet werden, wenn Sie Samen übrig haben.

Wie die meisten Gärtner habe ich einen guten Teil Löwenzahn in meinem Garten, aber ich ignoriere die kleinen Setzlinge, die ich im Herbst sehe. Wenn ich bis zum frühen Frühling warte, um sie herauszuziehen, kommen sie gewöhnlich mit einer dünnen Pfahlwurzel, die mehr als 30 cm lang ist. Die Menschheit muss erst noch ein Werkzeug erfinden, das so tief in der Erde Löcher schaffen kann, wie ich Löwenzahn nach einem durchnässten Frühlingsregen ziehen kann. Ich würde nie Löwenzahn mit Absicht pflanzen, aber sie haben ihren Platz unter den Winterbeetpflanzen für Gemüsegärten.

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