Wie man Aubergine in kühleren Klimas anbaut

Köstlich wie Auberginen sind, jeder von uns in gemäßigten Klimazonen wachsen wird zweifellos finden sie nur ein bisschen ein Kampf. Auberginen stammen aus Indien, wo die Temperaturen manchmal bis zu 50 ° C erreichen können (ja, wirklich!). Bei kühlen, nördlichen Sommern sollte es also nicht überraschen, dass diese Pflanzen eine so lange Wachstumsperiode benötigen, wie wir nur aufbringen können; es ist sehr viel ein Fall von früh aufzustehen und spät zu Bett für diese tropischen Schönheiten!

Gärtner in gemäßigten Klimazonen, die versuchen, Auberginen anzubauen, werden allzu oft mit Enttäuschung konfrontiert. Pflanzen pflanzen glanzloses Wachstum an, möglicherweise blühen sie und können - nur - ein oder zwei mickrige, hühnereigroße Früchte produzieren. (Vielleicht heißen sie deshalb Auberginen?) Ich leiste einen Teil der Schuld an den Samenfirmen, die empörende Behauptungen machen, dass viele der Sorten, die sie verkaufen, eine gute Ernte im Freien bringen, wenn sie an einem sonnigen und geschützten Ort angebaut werden Position'. Das mag in einem Hitzewellenjahr der Fall sein, aber für einen typischen Sommer in Großbritannien fürchte ich, dass dieser Ratschlag es einfach nicht schneidet. Die einzige Lösung für diejenigen, die mit bleiernen Himmel und Nieselregen kämpfen, kommt in Form eines Gewächshauses, wo die Temperaturen ein paar Grad über denen draußen sitzen werden - genug, um den Unterschied zu machen.

Natürlich kann ich nicht für diejenigen sprechen, die mit einem wärmeren Klima gesegnet sind. Dort werden die konstant höheren Temperaturen die längeren Sommerlichterholungszeiten der höheren Breiten mehr als wettmachen. Die meisten amerikanischen Gärtner sollten in der Lage sein, ihre Auberginen nach einem frühen Start in Deckung zu ziehen, während diejenigen in den südlichen Staaten in der Lage sein werden, direkt im Freien zu säen. Was folgt, ist ein Rat für diejenigen, die in schwächeren Sonnenscheinniveaus und unvorhersehbaren Sommern arbeiten.

Sau Aubergine früh

Warten Sie nicht bis zum Frühling, um Ihre Aussaaten zu machen, starten Sie Ihre Auberginen im späten Winter. Sie müssen die Sämlinge verhätscheln, aber ich verspreche es wird es wert sein. Um Wurzelschäden zu minimieren und das Leben zu erleichtern, sät ich die Samen in Module von Kompost, obwohl Sie natürlich in Töpfe Kompost säen und die Sämlinge in ihre eigenen Töpfe stechen können, sobald sie groß genug sind. Da die Samen in der Tomatenfamilie sehr ähnlich aussehen, sind sie leicht zu handhaben und einzeln zu säen. Bedecke sie mit einer Schicht Vermiculit oder Kompost und stecke sie in einen beheizten Propagator. Idealerweise sollten Sie eine Temperatur von 24 ° C (75 ° F) für eine schnelle Keimung wünschen, obwohl 21 ° C (70 ° F) ausreichen würden. Halten Sie den Kompost feucht, aber sicher nicht nass.

Die Sämlinge sollten innerhalb von 10 Tagen bis 2 Wochen erscheinen. Danach können sie wachsen, bevor sie in 7 cm (3 inch) Töpfe mit Mehrzweckkompost / Blumenerde eingepflanzt werden. Halten Sie sie auf der warmen Seite mit viel natürlichem Licht und kippen Sie sie wieder in 12 cm große Behälter, sobald die Wurzeln an den Entwässerungslöchern zu sehen sind. Die Pflanzen können ihre endgültigen Positionen einnehmen, sobald sie diese Töpfe füllen, aber Sie müssen sicherstellen, dass Sie eine gemütliche Umgebung aufrechterhalten können.

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Die Frage ist nun, wie man die Umgebungstemperatur erhöhen kann, um Ihre Pflanzen in Blüte zu bringen und letztendlich Früchte. Sie haben hier zwei Möglichkeiten: die Wärme eines Gewächshauses oder, für die Abenteuerlustigen oder diejenigen, die kein Gewächshaus haben, eine geschlossene Brutstätte. Die meisten Gärtner haben vielleicht noch nie von einer Brutstätte gehört, geschweige denn von einer. Eine Brutstätte hat nichts mit beheizten Decken oder Sonnenbänken zu tun, sondern eher mit der Freude am Mist oder genauer gesagt, am Abbau von Dreck! Wenn Mist zusammenbricht, gibt es beeindruckende Hitze ab und erhöht die Umgebungstemperatur an einem kalten Tag um bis zu 10 ° C. Hotbeds nutzen diesen natürlichen Zersetzungsprozess, indem sie die abgegebene Wärme nutzen, um zarte Pflanzen in die Produktivität zu bringen.

Der Bau einer Brutstätte ist unkompliziert genug, auch wenn es eine anfängliche Zufuhr von Muskelmasse erfordert. Entdecke zuerst ein Bett bis zur Tiefe eines Spatens, fülle es mit Mist (Pferd ist am besten) und drehe es nach vier Tagen um, um eine gleichmäßige Mischung der Bakterien und Pilze zu gewährleisten, die für die Zersetzung verantwortlich sind. Sobald es anfängt, beginnt die Wärmezersetzung und der Dreck sollte mit einer 10-15cm dicken Erdschicht abgerundet werden. Lassen Sie weitere ein paar Tage, damit sich das Hügelgras niederlässt, und pflanzen Sie dann Ihre Auberginen in die Bodenschicht.

Um zu verhindern, dass diese hart erkämpfte Hitze entweicht, schließen Sie Ihren Brutkasten in einen kalten Rahmen oder eine ähnliche Struktur, wie zum Beispiel ein Tomatenhaus, ein. Sie können die Brutstation entweder in einem vorhandenen Rahmen ausgraben oder die Struktur danach anheben. Unnötig zu erwähnen, dass es sinnvoll ist, die Brutstätte auf die gleiche Größe wie Ihre Deckstruktur auszulegen. Auberginen werden bei guten Bedingungen mehr als 90 cm hoch wachsen. Stellen Sie daher sicher, dass der Rahmen oder das Tomatenhaus, das Sie verwenden, groß genug für den Job ist. Rahmen, die nicht groß genug sind, geben den Pflanzen immer noch einen kräftigen Start, auch wenn Sie die Deckel abheben müssen, sobald sich das Laub berührt hat. Fleece kann nachts über diese Pflanzen drapiert werden, um die Kälte abzuhalten, die dann während des Tages entfernt wird, um bestäubenden Insekten Zugang zu gewähren.

Gewächshaus-Auberginen sollten eine Pflanze zu einem Topf von mindestens 30cm (1ft) Durchmesser angebaut werden. Öffnungen öffnen, damit sich Bienen und andere Bestäuber einfinden können.

Letzte Schritte zum Erfolg

Um Auberginen stämmig und robust zu halten, entfernen Sie den Hauptwachstumspunkt Ihrer Pflanzen, sobald sie 30 cm (1 Fuß) groß sind. Dies wird weitere Zweige ermutigen, sich tiefer zu entwickeln, wodurch eine buschigere und kürzere Pflanze sichergestellt wird. Zweige müssen möglicherweise mit Stöcken unterstützt werden, besonders wenn sie anfangen, ihre (hoffentlich) schweren Früchte zu setzen.

Selbst wenn sie mit viel Kompost oder Dünger gedeihen, werden sowohl Auberginen im Gewächshaus als auch im Gewächshaus von einem wöchentlichen, kaliumreichen Flüssigfutter zur Förderung von Blumen und Früchten profitieren; Tomatenfutter ist dafür gut.Bei bewölktem oder kaltem Wetter sanft auf die Blüten klopfen, um die Blüten zu entfernen und zu düngen. Reife Früchte können mit einem scharfen Messer abgeschnitten werden; Schneiden Sie sie, während sie noch glänzen, wie dumpfe Früchte ihre besten Zeiten sein werden.

Wenn Sie auf der Suche nach einer leistungsstarken Sorte sind, die Ihnen einen Vorsprung verschaffen soll, dann empfehle ich Ihnen das fulstige "Black Enorma", dessen schwere Früchte Sie mit vielen klassischen schwarzen Früchten belohnen sollten.

Von Benedict Vanheems.

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