Grocery Gardening - Ein neuer Blick auf das Wachstum Ihrer eigenen

Jean Ann Van Krevelens Lebensmittelgeschäft Gartenarbeit Buch nimmt das Thema der Anbau von Lebensmitteln und macht es frisch (Sorry, konnte mir nicht helfen). Das Buch ist vollgepackt mit den praktischen Informationen, die jeder benötigt, um einen üppigen Garten zu planen, zu pflanzen und erfolgreich zu ernten. Es ist mit Witz, Weisheit geschrieben und verwendet einen grafischen Design-Stil, der von der Seite springt.

Wie Sie vielleicht aus früheren Artikeln erfahren haben, bin ich Landschaftsarchitekt, der nicht Garten-da ist all der Schmutz und schweres Heben und so. Aber ich bin sehr interessiert daran, wie Garten- und Landschaftsbau die Umwelt beeinflusst. So ist es Lebensmittelgeschäft Gartenarbeit.

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Jean Ann ist von Anfang an ein überzeugender Fall für den wichtigsten Schritt im Bereich nachhaltiger Gartenbau - die Analyse Ihres Standorts, damit Sie mit Ihrem Standort harmonieren können. Je besser Sie die Sonnenmuster, den Boden, die Luftbewegung und andere körperliche Merkmale verstehen, desto eher werden Sie später Frustration vermeiden.

Jean Ann kommt auf den Punkt, der erklärt, wie der Boden unter deinen Füßen ein lebendiger Organismus ist, der respektiert und gepflegt werden muss, wenn der Garten lebenswichtig und produktiv sein soll. Wie sie genau sagt:

"Es braucht ein bisschen Zeit, um die Qualität und Struktur Ihres Bodens wirklich aufzubauen, aber es ist eines der grundlegenden Elemente der Gartenarbeit. Wenn du keinen gesunden Boden mit guter Drainage hast, werden deine armen Pflanzen nicht die Nährstoffe haben, die sie brauchen, um gutes Gemüse und Obst zu produzieren. "

Hört hört!!
Der Text zitiert viele organische Düngemittelquellen (einige auch "stinkende") und enthält eine Seitenleiste mit praktischen Kompostierspitzen.

Das erste Kapitel betont auch die Wichtigkeit der Überwachung der Bodenfeuchtigkeit, der Notwendigkeit einer guten Luftbewegung zur Abwehr von Pilzkrankheiten und der Rolle des Mulchs, "... der beste Freund eines Gärtners".

Machen Sie das meiste aus Ihrem Raum

Fret nicht, wenn Sie nicht 40 Hektar zu bewirtschaften haben. Lebensmittelgeschäft Gartenarbeit bietet Ideen für den kleinräumigen Gartenbau mit Vorgärten, Containern oder in der Vertikalen.

Meine Lieblingsidee, die sich in meiner Heimatstadt Santa Barbara wie Gangster ausbreitet, ist "Yardsharing". Es ist genau so, wie es sich anhört - sich mit Freunden und Nachbarn zu verbünden. Zu den Vorteilen gehören der Zugang zu mehr Land, gemeinsame Kosten und Arbeitskosten, Zeiteinsparungen und die Freude, die Menschen in der Umgebung kennenzulernen.

Das Kapitel über das biologische Schädlings- und Krankheitsmanagement ermutigt die Leser, die Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes zu übernehmen. Einfach ausgedrückt, entmutigt der IPM-Ansatz die Gärtner, bei dem ersten Anzeichen einer Blattlaus auf Ihrem Rosenkohl einen Napalmschlag in der Luft zu rufen. Wie das Buch sagt, "Eine allgemeine Faustregel ist, mit der am wenigsten invasiven Methode zu beginnen und bei Bedarf nach oben zu gehen."

Und der beste Weg, dies zu tun, ist ein starkes Ökosystem aufzubauen, mit einer Toleranz für kleine, vorübergehende "Besuche" und akzeptieren, dass "ein gewisser Prozentsatz Ihrer Nahrung von Ungeziefer gefressen wird." (Keine Erwähnung, ob dies Ihre skizzenhaften enthält Cousin, Spike).

Ein Streitpunkt: Obwohl Jean Ann die Rolle der Freisetzung nützlicher Insekten wie Marienkäfer, Gottesanbetereier, Florfliegen und anderer erwähnt, würde dieser Abschnitt davon profitieren, den Lesern beizubringen, wie sie ihren eigenen Insektengarten anlegen, der zu dauerhaften sechsbeinigen Bewohnern führt deine schmutzige Arbeit für dich.

Alt Essen

Lebensmittelgeschäft Gartenarbeit ist randvoll mit einer großen Schippe voll Realität und gibt das erfrischende Eingeständnis, dass nicht jeder die Zeit, das Talent oder die Neigung hat, jedes bisschen zu essen, was sie essen. Das Kapitel mit dem Titel "Das Geheimnis zum Einkauf von Qualitätsprodukten" spricht für den Kauf von lokalen Landwirten (community-supported agriculture, CSA), den Einkauf auf Bauernmärkten und am Straßenrand, den Besuch von "u-pick farms" oder den Eintritt in ein Lebensmittelunternehmen -op.

Abgesehen von den Vorteilen der Ernährung der lokalen Wirtschaft, bekommen Sie einen Namen und ein Gesicht mit dem Essen, das Sie essen. Auf diese Weise wissen Sie, wie das Essen angebaut wird, woher es kommt und haben die Gewissheit, dass alles frisch und saisonal ist. Nicht nur das, sondern lokal angebaute Lebensmittel haben den geringsten CO2-Fußabdruck und reisen auf kürzestem Weg vom Feld zum Kühlschrank. Ziemlich cool und sehr grün.

Ich lasse Sie die Pflanzen-für-Pflanze-Beratung für den Anbau von Dutzenden von Nutzpflanzen entdecken, die zwischen den Deckblättern dieses Buches hervorgehoben sind. Oh, habe ich schon erwähnt, dass es über 100 Rezepte gibt, um deinen Schweiß und deine Arbeit am höchsten zu nutzen? Wie steht es mit dem Einfrieren, Trocknen, Konserven und Konservieren? Dort habe ich es dir gesagt.

Twitter und Facebook zur Rettung
Nun zum allerbesten Aspekt des Buches: Es ist ein gemeinschaftliches Projekt, das drei weitere gutgeschriebene Autoren umfasst, die alle über Twitter zusammengekommen sind und über unsere Liebe zu Gartenarbeit und Essen schwatzten. Amanda Thomsen (twittering @Kissmyaster), Robin Ripley (@robinripley) und Teresa O'Connor (@seasonalwisdom) sind bekannte Two-Piece-Charaktere aus 140 Charakteren, die ihr Wissen erweitern und die Wissensbasis des Buches erweitern. Mit Twitter und Facebook sammelte die Crew hunderte von Ideen, die in das Buch integriert wurden, was zu einem Projekt führte, das in nur 60 Tagen fertiggestellt wurde!

Mein einziges Problem mit dem Buch ist, dass es nicht mit einem großzügigen Stück reichhaltigen, lehmigen Bodens, reichlich Sonnenlicht, Freizeit und jemandem, der die harte Arbeit für mich erledigt, kommt. Wenn es so war, du kennt Ich würde direkt hinter der Hintertür sein und alle meine Lieblings-Episoden von Greeeeeeeen Acres wieder erleben.

Weitere Informationen zum Lebensmittelgarten finden Sie auf der Website. Und wenn Sie bei Facebook sind, werden Sie ein Fan.

Lesen Sie eine andere Rezension von Lebensmittelgeschäft Gartenarbeit bei VegetableGardener.com

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