Rosmarin im Freien und In

Diese wärmebedürftigen Rosmarinpflanzen - "Herb Cottage" (hinten links), "Miss Jessopps aufrecht" (vorne links) und "Pinkie" (rechts) - verbringen den Winter im Gewächshaus des Autors in Minnesota.

Im Jahr 2000 wurde Rosmarin von der International Herb Association als Herb of the Year ausgewählt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Dieser aromatische Immergrün ist ein unentbehrliches Küchenkraut, er wird als dekoratives Element im Garten verwendet und in der Aromatherapie verwendet.

Rosmarin ist ein Mitglied der Familie der Lippenblütler oder Lippenblütler und wächst als immergrüner, ausdauernder Strauch in mild überwinterten Regionen der Welt. Sein lateinischer Name, Rosmarinus officinalis, bedeutet "Tau des Meeres", ein Hinweis auf seine mediterranen Wurzeln.

Aber ich wohne nicht in einem mediterranen Klima. Hier in Minnesota sind die Bedingungen weniger als ideal für den Anbau von Rosmarin, aber ich lasse mich davon nicht abschrecken. Dennoch kann der Anbau von Rosmarin zuhause im Winter eine Herausforderung sein. Es ist einfach, Indoor-Rosmarin zu viel zu pflegen und zu pflegen. Überschüssiges Wasser wird die Wurzeln schädigen und zum Absterben der Pflanze führen. Deshalb lasse ich den Boden trocknen und gieße dann gründlich. Rosmarin braucht eine Südausrichtung und mein Küchenfenster ist dafür perfekt.

Als ich zum ersten Mal etwas über Rosmarin lernte, fiel mir auf, dass es innerhalb der Gattung eine große Variabilität gibt Rosmarinus. Die vielen Sorten bieten verschiedene Pflanzenformen und Blütenfarben, sowie eine Reihe von Laubfarben und subtil verschiedenen Geschmacksrichtungen (sowohl Blätter als auch Blüten sind essbar).

Vermehren durch Stecklinge

Die meisten Rosemaries sind Kultivare oder Klone, die durch Stecklinge vermehrt werden. Der Anbau von Rosmarin aus Samen führt typischerweise zu geringer Keimung und übermäßiger Pflanzenvariation. Bei Stecklingen sind die Pflanzen immer identisch mit der Stockpflanze. Rosmarin ist leicht zu vermehren, und manchmal entwickeln sich die Wurzeln auch in einem Glas Wasser auf einer sonnigen Fensterbank. Ich habe festgestellt, dass die beste Zeit des Jahres, um Stecklinge zu nehmen, im späten Herbst und frühen Winter ist.

Um Stecklinge zu entnehmen, schneiden Sie 2-1 / 2-Zoll-Stiele aus neuem Wachstum auf einer etablierten Pflanze (siehe Vermehrung von Rosmarin). Schneiden Sie die unteren Blätter ab (anstatt sie abzuziehen) und tauchen Sie den Boden 1/4 Zoll in ein Hormonwurzelpulver ein. Legen Sie die Stecklinge in einen Behälter mit gleichen Mengen Torfmoos und Perlit. Sprühen Sie die Stecklinge an sonnigen Tagen mit einem leichten Nebel.

Vermehrung von Rosmarin

Nehmen Sie 2-Zoll-Stecklinge von einer gesunden, etablierten Pflanze. Die unteren Blätter abschneiden. Tauchen Sie den unteren 1/4 Zoll des Stiels in Wurzelpulver. Legen Sie den Stiel in eine Mischung aus feuchtem Torf und Perlit.

Stecklinge wachsen normalerweise in 14 bis 21 Tagen, obwohl die Unterhitze den Bewurzelungsprozess beschleunigt. Sobald die Stecklinge wurzeln, können Sie sie in 3-1 / 2-Zoll-Töpfe verpflanzen. Kneifen Sie die obere Endknospe, um die Verzweigung zu fördern.

Gute Drainage und volle Sonne lassen den Rosmarin gedeihen

Rosemary ist leicht in einem Garten mit vollem Sonnenlicht (sechs bis acht Stunden pro Tag) und gute Entwässerung gewachsen; Dies sind die wesentlichen Anforderungen. Gut verfaulter Mist, der dem Gartenboden hinzugefügt wird, fördert neues Wachstum, aber normalerweise ist es nicht notwendig.

Da eine gute Drainage so wichtig ist, sollten Sie schwere Böden vor dem Pflanzen auflockern. Wenn Sie im südlichen Klima Rosmarin in den Boden wachsen lassen, mulchen Sie um die Pflanze, um die Wurzeln kühl zu halten. Entscheiden Sie sich für einen schnell drainierenden Mulch wie weißen Sand. Wenn Sie reife Rosmarinpflanzen haben, die seit vielen Jahren im Boden sind, können Sie sie im Frühjahr mit einem flüssigen Dünger auf Seetangbasis gut füttern.

Hier im Norden empfehle ich, im Sommer Rosmarin in einem Tontopf anzubauen und für den Winter drinnen zu bringen. In Zonen 6 oder kälter müssen Sie Rosmarin drinnen überwintern. In Minnesota habe ich gesehen, dass Rosmarin bis zu 25ºF ohne Anzeichen von Schäden überlebt hat, aber ich würde Pflanzen hineinbringen, bevor die Temperaturen so niedrig werden.

Rosmarin nach Hause bringen

Im Herbst, wenn die Temperatur auf 30 ° C sinkt, ist es Zeit, Rosmarin nach Hause zu bringen. Um Rosmarin in Innenräumen erfolgreich anzubauen, ist eine gute Sonneneinstrahlung erforderlich - je mehr desto besser - und idealerweise eine Südlage. Wenn die Pflanze groß ist, rotieren Sie sie wöchentlich, so dass alle Seiten der Pflanze Sonnenlicht erhalten. Das drahtige Wachstum weist oft auf unzureichendes Licht hin. Wenn Sie das natürliche Licht nicht erhöhen können, sollten Sie künstliches Licht verwenden. Sie können auch Pflanzen beschneiden, um die Buschigkeit zu fördern. Zimmerpflanzen entwickeln manchmal wegen fehlender Luftzirkulation Mehltau. Wenn dies der Fall ist, lassen Sie einen kleinen Lüfter (3 Zoll) drei bis vier Stunden am Tag laufen. Ich habe festgestellt, dass die schleichenden Sorten besser gedeihen und trockene Innenluft tolerieren als die aufrechten Sorten.

Wenn Rosmarin im Freien gepflanzt wird, sind Insekten in der Regel kein Problem. Aber im Haus verursachen Blattläuse und Spinnmilben eher Probleme. Wenn dies passiert, sprühen Sie Rosmarin regelmäßig mit einer insektiziden Seife, bis die Pflanze wieder gesund ist.

Rosmarin wächst am besten bei kühlen Temperaturen, vorzugsweise bei 60ºF. Erhöhte Feuchtigkeit wird nicht empfohlen, da es den Mehltau fördert.

Container Gartenarbeit ist ein Kinderspiel

Um den Rosmarin im Containerbau gesund zu halten, ist ein einmal jährlicher Wurzel- und Stängelschnitt erforderlich. Nach dem Zurückschneiden können Sie es in den gleichen Behälter umtopfen. Füllen Sie den Topf mit neuer Erde auf.

Rosmarin gedeiht im Freien in Töpfen, besonders an einem östlichen Ort, an dem es bis zum Mittag sonnig wird. Wenn Sie den ganzen Tag Sonne haben, stellen Sie sicher, dass der Behälter, den Sie verwenden, groß genug ist, damit er tagsüber nicht austrocknet. Eine gute Blumenerde besteht aus einem Teil sterilisierter Erde, einem Teil Torfmoos und einem Teil Perlit. Diese Mischung sollte reichlich Drainage bieten. Eine dünne Schicht Kies im Boden des Topfes verbessert auch die Drainage, wodurch die Wurzeln bei Regenzaubern ein wenig trockener bleiben.

Weil Rosmarin eine skulpturale Pflanze mit einer interessanten Form sein kann, verwende ich sie gern als Probe. Aber es funktioniert auch gut mit anderen Kräutern und Blumen in Containern gepflanzt. Ich fülle es mit Curry, Knoblauch, 'Red Rubin' Basilikum, Lorbeer, Gartensalbei, Petersilie und Thymian.

Große Rosmarin-Töpfe sollten zweimal im Jahr umgepflanzt werden. Wenn die Pflanze schließlich zu groß wird, um zu einem größeren Topf zu gelangen, entferne sie aus dem Topf und rasiere etwa 2 Inch von Wurzeln und Erde von der Außenkante und dem Boden ab. Wenn Sie diese Art von invasivem Schnitt vornehmen, schneiden Sie einen Teil der Oberseite der Pflanze zurück, um den Wurzelschnitt auszugleichen. Sie können die Pflanze dann wieder in den gleichen Topf legen. Das Umpflanzen wird neues Wachstum stimulieren, ebenso wie die Verwendung eines organischen Düngers zweimal im Monat.

Eine Probe von Rosmarin-Sorten

Mein Mann und ich züchten seit Jahren Rosen in Gewächshäusern und Gärten, auf der Suche nach Pflanzen mit gutem aufrechtem Wuchs, dunkelgrüner Blattfarbe und gutem Geschmack und Aroma. Im Sommer 1999 haben wir "Shady Acres" eingeführt, benannt nach unserer Kräuterfarm. Dieser Rosmarin hat die Eigenschaften, nach denen wir gesucht haben. Es ist leicht aus Stecklingen zu vermehren und wächst relativ schnell. Wenn die Pflanzen in 3-1 / 2-Zoll-Töpfen weiter wachsen, kneife ich das obere Wachstum, um die Verzweigung zu fördern. Bald entwickelt sich eine robuste, buschige Pflanze. 'Shady Acres' blüht selten, und die dunkelgrünen Blätter werden bis zu 1 cm lang und bleiben dicht am Ast. Es ist ein großes kulinarisches Kraut mit viel Geschmack und einem schweren Aroma.

Natürlich gibt es endlose Sorten von Rosemaries, und viele können per Versand gekauft werden. Eine der besten rosa blühenden Sorten ist 'Mallorca Pink'. Es hat eine einzigartige Wuchsform mit langen Ästen, die sich nach unten biegen, wenn sie älter werden.

"Nancy Howard" wird zu einer großen, luftigen Pflanze mit fast weißen Blüten, die oben auf den Stielen erscheinen. 'Pinkie' ist ein Zwergstrauch-Rosmarin, der nach seinen rosa Blüten benannt ist. 'Pinkie' hat kleine Blätter und dichtes, kompaktes Wachstum. 'Miss Jessopps Upright' ist ein wunderschönes Exemplar mit hellblauen Blüten an einer mehrstämmigen Pflanze. Diese Pflanze kann eine Höhe von 6 Fuß oder mehr erreichen.

'Huntington Blue' ist aufrecht, mit offenen Wuchs und blassblauen Blüten. Die Blätter werden an langen, bogenförmigen Stängeln bis zu 1 Zoll lang. Letztes Jahr habe ich eine Rosmarinpflanze "Silver Spires" mit bunten Blättern von hellgelb bis weiß und grün erworben. Gelegentlich treten grüne Triebe auf, die jedoch abgeschnitten werden sollten.

Wenn Sie nach einem geeigneten Kandidaten für Topiaries suchen, versuchen Sie 'Shimmering Stars'. Es ist ein schleppender Rosmarin mit rosa Blütenknospen, die sich mittelblau bis hin zu Lavendel öffnen.

Für einen Rosmarin, der ideal in einem Topf oder einem Topf mit anderen Kräutern wächst, suchen Sie nach "Blue Boy". Es wächst wie ein kleiner Strauch, mit Gruppen von Blättern, die sich am Ende der Stängel bilden. Seine Blüten sind hellblau auf kleinen, 1/2-Zoll-Blättern.

Rosmarinus officinalis 'Joyce De Baggio' (auch bekannt als 'Goldener Regen') wächst kompakt und trägt blaue Blüten. Sein neues Blattwachstum ist hellgelb gestreift, das im Sommer grün wird. 'Dancing Waters' hat dunkelblaue Blüten auf einer dichten, kompakten Pflanze mit eher sprunghaftem Wachstum. Blätter sind bis zu 3/4 Zoll lang und Blumen sind mittelblau-violett.

"Herb Cottage" stammt aus dem Cathedral Herb Garden in Washington, D.C. Es hat dunkelblaue Blüten und sein kompaktes, aufrechtes Wachstum macht es zu einer sehr schönen Pflanze. Es wurde auch "Foresteri" genannt.

'Severn Sea' wird zu einem attraktiven, sich ausbreitenden Strauch mit einer aufrechten Haltung und Ästen, die sich bogen, wenn sie größer werden. Seine Blätter sind hellgrün und die Blüten sind tiefblau. Es wurde von Somerset, England, von Norman Hadden gebracht.

Schau das Video: Wissenswertes über Rosmarin

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