Speichern von Samen von Erbstückgemüse

Ich schreibe dies, während der unaufhörliche Nieselregen außerhalb meines Fensters offiziell den Beginn des Herbstes in der nördlichen Hemisphäre erklärt! Das Gemüseland hat den größten Teil seiner Sommergüte aufgegeben, und wenn ich ehrlich bin, sieht es allmählich ein bisschen müde aus. Es ist nicht gerade Zeit, die Gartengabel aufzuhängen und drinnen zu gehen, aber es ist definitiv ein Wendepunkt im Gartenkalender.

Für mich hat der Herbst immer einen Hauch von Melancholie - etwas, das mit all dem Verfall und dem Verfall zu tun hat und mit den Nächten, die immer wieder hereinziehen. Aber im Laufe der Jahre bin ich gekommen, um den Wechsel der Jahreszeiten zu umarmen. Es gibt eine Anmut und Schönheit in der Natur, als sie langsamer wird und wieder zu Atem kommt. Während es aussieht, als würden Pflanzen das Handtuch für den Winter werfen, legen sie tatsächlich die Grundlage für die Wiedergeburt des nächsten Frühlings.

Warum sollten Sie Samen sparen?

Die Samenproduktion ist natürlich die naheliegende Art, auf die sich blühende Pflanzen für die nächste Generation vorbereiten. Und während diese kindliche Aufregung über die neuen Samenkataloge nie nachlässt, ist es großartig, einige unserer eigenen Samen von einigen unserer alten Freunde retten zu können: Erbgut- oder Erbstückvarietäten, die das Wachstum Ihrer eigenen Nahrung so zwingend machen .

Heirloom-Gemüse ist definitionsgemäß in der Gartengeschichte verwurzelt. Aber im Gegensatz zu Museums-Artefakten sind dies lebende, atmende Zeugnisse des Gartenbau-Erbes, das wir bis heute genießen. Indem Sie reife Samen von mindestens leicht zu haltendem Gemüse sammeln und aufbewahren - wie selbstbefruchtende Tomaten, Paprika, Erbsen und Bohnen - können Sie Ihren Beitrag dazu leisten, diese Geschichte am Leben zu erhalten.

F1 Hybriden gegen offen bestäubte Sorten

Viele moderne Gemüsesorten werden speziell als F1-Hybriden gezüchtet. Diese Samen versprechen größere Kraft, bessere Gleichförmigkeit und andere wünschenswerte Eigenschaften wie Krankheitsresistenz. Das Problem ist, dass neue Samen von F1-Hybriden nur in einer streng kontrollierten Umgebung produziert werden können, aus zwei getrennten Elternsorten, die isoliert und dann gekreuzt werden - normalerweise von Hand! Dies macht sie teuer. Man könnte sich diese Samen als die glatten Sportwagen der Gartenwelt vorstellen: gutaussehend und leistungsstark, aber ziemlich teuer!

Im Gegensatz dazu werden die Kulturpflanzenarten alle offen mit Eltern der gleichen Sorte bestäubt, so dass die Elternpflanzen nicht voneinander isoliert werden müssen. Dies macht frei-bestäubten Samen viel billiger, und während die Pflanzen, die sie produzieren, weniger einheitlich sein können, sind sie voller genug Charakter und Charme, um sicherzustellen, dass sie immer wert sind, zu wachsen. Heritage-Sorten sind also wie der klassische Volkswagen Campervan: bunt und sehr beliebt!

Das Erretten von Sorten ist sinnvoll, weil es nicht nur einfach genug ist, dies zu tun, indem man in eine regelmäßige, jährliche Samensparmethode einsteigt, kann man diese Sorten sogar noch einen Schritt weiter bringen. Indem Sie nur Samen Ihrer besten Pflanzen auswählen, setzen Sie den subtilen Zuchtprozess fort. Die Pflanzen, von denen Sie sparen, sind offensichtlich besser für die einzigartigen Wachstumsbedingungen Ihres Gartens geeignet - Ihre Böden, Ihr Wetter und Ihr Mikroklima. Es liegt also nahe, dass die Nachkommen dieser Pflanzen ein wenig besser geeignet sind als die vorherige Generation. Halten Sie diesen Auswahlprozess am Laufen und im Laufe der Zeit züchten Sie den perfekten Samen für Ihren spezifischen Standort.

Wie man Samen von Heirloom-Sorten speichert

Es wurde bereits viel darüber geschrieben, wie man Saatgut, einschließlich Erbgut oder Erbstücksorten, retten kann. Dieser Artikel dient eher als eine Erinnerung, dass, wenn Sie noch einige Pflanzen an ihren Samen hängen haben, jetzt eine gute Zeit sein könnte, um heraus zu kommen und sie zu betatschen, bevor sie fallen. Mein vorheriger Artikel bietet ein paar Hinweise für erstmalige Samensparer, während Barbara einige sehr nützliche Worte der Ermutigung für jeden hat, der im nächsten Frühjahr an einer Samenaustauschsitzung teilnehmen möchte. (Sehr zu empfehlen für alle, die ihren Samenladen mit einigen wirklich skurrilen Erbesorten anschwellen lassen wollen.)

Ich für meinen Teil werde meinen üblichen Vorrat an kletternden Bohnensamen retten. Wenn man in die knusprig-trockenen Schoten knallt, um die fast glänzenden Bohnen im Inneren zu entdecken, kommt ein Gefühl von Verwunderung auf. Dann im nächsten Frühjahr, wenn es Zeit ist, sie zu säen, werde ich an diesen Herbst und all die vergangenen Herbste zurückdenken. Und so wird die besondere Bindung zwischen den Generationen der Gärtner weiter bestehen.

In unserem immer stärker industrialisierten Ernährungssystem ist der Schutz von Erbgutsorten nie wichtiger. Welche Samen werden Sie diesen Herbst retten? Lassen Sie mich unten wissen und teilen Sie die Freude, die das Speichern von Samen bringt.

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