Über Melonen

Über Melonen: Wassermelone (Citrullus lanatus) & Muskmelon (Cucumis Melo)

Eine der grundlegenden Tatsachen über Melonen ist, dass sie schwierig sein können, hier in Südküsten BC gut zu wachsen. Aber mit etwas zusätzlicher Wärme können sie sehr produktiv sein. Melonen, die frisch vom Weinstock gepflückt werden, sind unglaublich süß und, wie so viele andere Arten von Gartenerzeugnissen, nichts wie die, die man in einem Lebensmittelgeschäft finden kann. Der Geschmack und der Zuckergehalt von frischen Melonen sind positiv und machen den Versuch, sie zu wachsen, sehr lohnenswert.

Sowohl Wassermelone als auch Moschusmelone (ein Begriff, der Melone, Honigtau und andere umfasst) gehören zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) und sind daher sowohl Gurken als auch Kürbis botanisch ähnlich. Die größere Familie wird als die Cucurbits bezeichnet. Die Wuchsform und die Bildung von Früchten sind in der Familie ähnlich, und es gibt ein gewisses Überkreuz in der allgemeinen Art, wie sie durch ihre gebräuchlichen Namen beschrieben werden.

Alle Melonen sind weinstockbildende Einjährige, die das produzieren, was die Botaniker als "Pepo" bezeichnen - eigentlich eher eine Art Beere als eine wahre Frucht. Ein Pepo hat eine dicke Rinde mit einem fleischigen Inneren, in dessen Mitte sich Samen befinden. Andere Pflanzen, die Pepos produzieren, sind Bananen, Kürbisse, Blaubeeren und Preiselbeeren. Der Unterschied zwischen einer Pepo und einer echten Beere hat mit der Lage des Fruchtknoten in der Struktur der Blüte zu tun, denn es ist der Eierstock, der in den essbaren Teil quillt.

Man nimmt an, dass Wassermelonen aus dem südlichen Afrika stammen, wo andere Variationen, manchmal mit bitter schmeckender Frucht, noch wild werden. Die süßfleischigen Sorten, die wir heute kennen, wurden seit mindestens 2000 v. Chr. Angebaut, und Wassermelonensamen gehörten zu den Fundstücken im Grab von Tutanchamun. Wassermelonen wurden sicherlich in China im 10. Jahrhundert n. Chr. Angebaut und waren um das 13. Jahrhundert in europäische Gärten gewandert. Die erste Erwähnung von Wassermelonen, die in Amerika angebaut werden, stammt aus dem 16. Jahrhundert, als französische Entdecker angaben, dass Indianer die Pflanzen in der Region des Mississippi kultivierten. Es bleibt eine Debatte darüber, ob die Pflanzen von Siedlern oder afrikanischen Sklaven nach Amerika gebracht wurden.

Wassermelonen haben typischerweise dicke graue oder grüne (manchmal gefleckte oder gelbe) Rinden über rotem, rosa, gelbem oder hellgrünem Fleisch. Zahlreiche Zuchtsorten wurden für kurze Saisonreife, Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und maximale Süße gezüchtet. Wie der Name schon sagt, besteht die Frucht zu ca. 90% aus Wasser. Die ganze Frucht ist essbar, einschließlich der Schwarte. In der chinesischen und osteuropäischen Küche wird die Rinde oft gebeizt. Der nahrhafteste Teil der Frucht kann die weiche, weiße, innere Schwarte sein, obwohl diese oft verworfen wird, da sie praktisch keinen Geschmack hat.

Wassermelonen sind eine gute Quelle für die Vitamine A, C und Folat sowie die Mineralstoffe Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium. Sie sind auch reich an Beta-Carotin und Lypocen.

Muskmelon ist der Oberbegriff für "echte" Melonen, die alle Mitglieder der Gattung Cucumis sind. Die Art Cucumis melo umfasst die erkennbaren Cantaloupes und Honigmelonen, sowie Crenshaws, Casabas und armenische Melonen (die Gurken ähneln, so dass sie als armenische Gurken vermarktet werden).

Earlchem ​​ist eine gute Melone für Gebiete mit kühleren Sommern.

Canataloupes sind innerhalb der Arten unterteilt C. Melo, in zwei Unterarten: Die Europäische Melone (C. melo Lymphothelialis) und die nordamerikanische Version (C. melo reticulatus). Wir neigen dazu, die nordamerikanische Sorte mit ihrer vertrauten netzartigen (netzartigen) Haut, dem orangefarbenen Fleisch und der subtilen Süße zu kennen und zu wachsen. Beide Sorten stammten von tropischen Pflanzen ab, die im alten Ägypten und in Indien angebaut wurden und sowohl in der griechischen als auch in der römischen Küche beliebt waren. Es wird angenommen, dass Kantalupen im Jahr 1494 von Kolumbus buchstäblich nach Nordamerika gebracht wurden. Im Jahr 1881 hatte die Burpee Seed Company die Sorte "Netted Gem" für das Wachstum in gemäßigten Gärten im Norden der USA und im Süden Kanadas eingeführt. Seit damals ist die Melone ein begehrter Preis für Gärtner geblieben - ein komischer Kauz, am Ende der Saison-Behandlung, wenn das Wetter es zulässt.

Aufgrund der netzartigen Haut sind die Früchte bekannt dafür, Bakterien, einschließlich Salmonellen, aufzunehmen. Im Geschäft erworbene Früchte können nach der Ernte durch Waschen mit Natriumhypochlorit behandelt werden, um Bakterien abzutöten, aber dies kann auch das Aroma der Früchte beeinträchtigen. Ein Grund mehr, sich im Spätsommer für ein paar im heimischen Garten frisch zu machen.

Die Honigmelone ist eine Sorte der als White Antibes bekannten Melone, die in Frankreich und Nordafrika populär wurde. "Honeydew" ist einfach der amerikanische Name für diese Variante der Moschusmelone. Honeydews haben süßeres Fleisch als Cantaloupes, und es ist grünliches Weiß, nicht Orange. Es hat auch einen viel subtileren Geschmack. In den 1940er Jahren führte ein amerikanischer Diplomat den Honigtau nach China ein, wo er überall und glücklich aufgenommen wurde. Diese werden jetzt in der gesamten Provinz Gansu angebaut und als Bailan-Melonen bezeichnet.

Jedes Jahr im August feiert die Stadt Sunland, Kalifornien, das Sunland-Tujunga Watermelon Festival, bei dem kostenlose Wassermelonen in einem Karneval mit dem Seed Spitting Contest, dem Watermelon Eating Contest, der Greased Watermelon Relay und natürlich dem Krönung der Watermelon Queen. Preise werden in den größten, süßesten, farbenprächtigsten und ungewöhnlichsten Wassermelonen-Kategorien vergeben.

Auf der anderen Seite des Kontinents, in Halifax County, Virginia, kann man Ende Juli am Virginia Cantaloupe Festival teilnehmen. Musik, Essen und Wettbewerbe sind zu einer wichtigen Attraktion für dieses beliebte Event geworden.

Wassermelonen können rotes, rosafarbenes, orange oder gelbes Fleisch haben, wie gelbe Puppe oben.

Das Geheimnis mit allen Melonen ist, während der ganzen Saison eine große Hitze, ausgezeichnete Entwässerung und reichlich Wasser zu bieten.

Wie Wachse ich:

Schwierigkeit: Mäßig schwierig. Große Hochbeete sind perfekt, aber Container nicht.

Zeitliche Koordinierung: Es ist wichtig, Samen Mitte oder Ende April im Haus oder im Gewächshaus zu züchten. Transplantation Ende Mai oder erste Juniwoche, wenn die Transplantate 5 Wochen alt sind. Melonen brauchen wirklich warme Wachstumsbedingungen - verwenden Sie schwarzen Plastikmulch, Cloches oder schwimmende Reihenabdeckungen. Der Erfolg kann sich in Hochbeeten verbessern oder durch die Kombination all dieser Methoden. Für beste Ergebnisse wachsen Sie in einem Poly-Tunnel oder einer ähnlichen Umgebung.

Aussaat: Säen Sie Samen drinnen, 2cm (¾ ") tief, in 13cm (5") Töpfen, 2 Samen in einen Topf. Wenn beide Samen sprießen, kneifen Sie die schwächere Pflanze ab, anstatt sie zu ziehen.

Boden: Wählen Sie einen warmen, gut durchlässigen Boden in voller Sonne. Hochbeete funktionieren gut. Geben Sie Dolomitkalk, Kompost oder gut verrotteten Dünger in das Bett und ½-1 Tasse vollständigen organischen Düngers, der in den Boden unter dem Transplantat gemischt wurde. Der optimale pH-Wert beträgt 5,8-7,0.

Wachsend: Melonenkräuter brauchen von Mitte Juni bis Ende August 8-10 Wochen gutes, heißwüchsiges Wetter. Während dieser Zeit muss eine Melonenranke 5-9 Blätter wachsen lassen, bevor sie zu blühen beginnt, dann 4 oder mehr männliche Blüten setzen, bevor sie ihre erste weibliche Blüte bilden, und dann ihre ersten Melonen reifen lassen, bevor das kühle, feuchte Wetter einsetzt.

Ernte: Erwarten Sie eine, möglicherweise zwei Melonen pro Pflanze. Die Früchte werden Ende August / September reifen. Frucht wird nicht vom Weinstock reifen! Reife Cantaloupe wird sich leicht vom Weinstock lösen, wenn ein leichter Fingerdruck auf sie ausgeübt wird. Wassermelone ist reif, wenn die der Frucht am nächsten liegende Ranke trocken ist.

Lager: Die geschnittenen Melonenstücke in Plastik einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren

Sameninfo: Unter optimalen Bedingungen werden mindestens 80% der Samen keimen. Optimaler Boden für die Keimung: 20-25 ° C (68-77 ° F). Übliche Samenlebensdauer: 3 Jahre.

Für Samen wachsen: N / A - Seed in diesem Klima nicht zuverlässig. Hybridsorten werden im Allgemeinen die besten Ergebnisse erzielen.

Schädlinge und Krankheiten: Weiße Flecken auf den Blättern sind ein Pilz, Pudriger Mehltau, der am Ende der Saison erscheinen kann. Resistente Sorten erhalten den Schimmel einige Tage später als die anderen. Verschiedene Welken (Fusarium, Verticillium, Bakterien) verwelken und sterben. Um die Welke zu bekämpfen, strenge Hygienestandards im Garten und im Gewächshaus beachten, Überbewässerung vermeiden, in gut durchlässige Erde pflanzen, lange Rotationen durchführen und (sehr wichtig) krankheitsresistente Sorten verwenden, wenn diese verfügbar sind.

Home Run ist eine weitere ausgezeichnete Wahl - produktiv in kühleren Sommern, aber noch mehr mit zusätzlicher Wärme.

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