Das Jucken zur Pflanze: Wie früh ist zu früh?

Es passiert jedes Jahr. Die Feiertagsbänder werden kaum verpackt, wenn der Drang zur Anlage kommt. Wenn ich in die kühle Speisekammer gehe, um Orangen zu holen, kann ich fast kleine Stimmen aus meiner Samenbox hören, die "Plant me! Plant me!" Rufen. Das Jucken zur Pflanze hat keinen Respekt vor der Tatsache, dass der Winter noch drei Monate hat. Gleichzeitig ist das zu frühe Pflanzen mit Fallstricken behaftet.

Warten auf Licht

Aufgrund der Position der Erde im Sonnensystem werden die Wintertage in der nördlichen Hemisphäre für den Anbau der meisten essbaren Pflanzen zu kurz. Selbst wenn Sie ein isoliertes Gewächshaus haben, können Sie nicht viel Wachstum von den kaltesten tolerant Blattgemüsesorten bekommen, wenn die Tage kürzer als 10 Stunden sind. Die Wintersonne ist auch weniger intensiv als die Sommersonne, so dass Pflanzen im Winter zu treiben frustrierend sein kann.

Es lohnt sich, auf das gute Licht zu warten, das im späten Winter kommt, um Gewächshäuser, Frühbeete, Gewächshäuser und andere saisonübende Geräte für frühe Anpflanzungen zu verwenden. In der Zwischenzeit können Sie sich amüsieren, indem Sie einige erlesene Esswaren drinnen unter Lichtern anbauen, wie zum Beispiel einen kleinen Salat oder Mesclun für Sandwiches oder vielleicht einen superharten Mache für einen frühen Frühling. Aber lassen Sie sich nicht zu sehr davon mitreißen, denn die Kälte kann für junge Zwiebel-, Petersilien- und sogar Rettichsetzlinge verheerende Folgen haben.

Vernalisierung vermeiden

Das größte Risiko, zu früh in die kalte Jahreszeit zu kommen, ist, dass kurze Tage und kühle Temperaturen sie "denken" lassen, dass sie den Winter durchgemacht haben - ein Prozess namens Vernalisation, der die Produktion von Blütenhormonen in zahlreichen Pflanzen auslöst. Wenn dies zu früh im Gemüsegarten vorkommt, nennen wir es frühes Verschrauben. Kohlfamilien, die zu früh gepflanzt werden, können durch den Vernalisationsprozess in eine frühe Blüte versetzt werden, und Zwiebeln sind berüchtigt für Verschraubungen, wenn sie mehr als einer oder zwei Wochen mäßiger Kälte ausgesetzt sind. Um auf der sicheren Seite zu sein, ist es im Allgemeinen besser, auf Wärme und Licht zu warten, als Sämlinge in kalten, schwach beleuchteten Wachstumsbedingungen zu setzen.

Im Gegensatz zu den meisten Gemüsesorten reagiert Sprossenkohl gut auf Vernalisation

Artischocken und Sprouting Brokkoli

Es gibt Ausnahmen! Artischocken und sprießender Brokkoli mögen gerne vernalisiert werden, daher ist das Wachstum einiger Setzlinge möglicherweise nur das Projekt, das Sie in den nächsten Wochen beschäftigen müssen. Artischocken sind Stauden und sprießen Brokkoli ist eine Biennale; beide können in ihrem ersten Jahr in die Produktion überredet werden, indem sie im Frühfrühling mehrere Wochen lang bei Temperaturen von etwa 4-5 ° C starken, abgehärteten Sämlingen ausgesetzt werden. Dies kann oft dadurch erreicht werden, dass Samen im Januar in Innenräumen unter Licht gesetzt werden und die Sämlinge im März in einen kalten Rahmen oder ein anderes Schutzgebiet gebracht werden. Indem Sie den Vernalisationsprozess gezielt inszenieren, können Sie schon früh in der Saison Brokkoli sprießen lassen, und Sie werden eine gute Chance haben, Artischocken als Jahrbücher zu züchten. Das Beste von allem, Sie werden viel zu tun haben, während Sie auf die Ankunft des Frühlings warten.

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