Frühling mit Garten-Salat auffüllen

Rasant wachsender und leuchtend schöner Gartensalat bittet immer wieder, so lange wie das kalte Frühlingswetter dauert. Gärtner können eine riesige Auswahl an farbenfrohen Sorten anbauen, die selten in Geschäften zu finden sind, aber wir haben Einschränkungen. Zwei Arten von Salat - große Eisberge und hohe Romerassen - können schwierig zu wachsen sein, weil heißes Wetter ankommt, bevor sie Perfektion erreichen.

Doch guter Gartensalat fehlt es nicht an Crunch. Zwei englische Erbstück-Sorten, die auf jeder Lebensliste des Gärtners stehen sollten, sind "Little Gem", eine Miniatur-Romaine mit einem süßen, aufrechten Wuchs, und "Tom Thumb", ein Babybutterkopf, der seit über 150 Jahren Gärtner erfreut. Viele Amerikaner würden "Buttercrunch" zu dieser Liste hinzufügen, denn wie 'Thumb' liefert 'Buttercrunch' die perfekte Kombination aus knusprigen Rippchen und butterartigen Blättern in einem kompakten, nahrhaften Paket.

Gärtner tun oft sehr gut mit Blattsalaten wegen ihrer Hitzetoleranz und Widerstandsfähigkeit gegen Schrauben. Blattsalatsorten sind so vielfältig, dass Sie ein ganzes Leben lang Gartenpflanzen und immer noch nicht alle ausprobieren können. Eine der besten Möglichkeiten, Blattsalat zu erforschen (manchmal auch als nicht herzhafter Salat bezeichnet), ist das Züchten von Mischungen mit "Salatschüssel" und kontrastierenden Sorten wie "Red Oakleaf" oder "Red Sails"; die tatsächlichen Sorten sind normalerweise auf der Packung aufgeführt. Wenn sie richtig gehandhabt werden, können Salat-Samen-Mischungen, die als Baby-Blattsalat angebaut werden sollen, einen schönen Teppich aus salatwürdigen Grüns ergeben. Im Vergleich zu anderen Arten von Salat ist Blattsalat auch am besten für die Verwendung in Begleiter Anpflanzungen in der Nähe von Brokkoli, Tomaten oder anderen großen Gemüsesorten.

Verdünnender Salat

Unabhängig von den Salatarten, die Sie anbauen, ist das Ausdünnen von Salatsetzlingen eine Aufgabe, die immer wieder ausgeführt werden muss. Wenn Sie an Salatblätter als Solarkollektoren denken, ist Ihre Arbeit einfach - halten Sie die "Sonnenkollektoren" der Pflanzen davon ab, sich zu überlappen, und entziehen Sie so ihren Nachbarn Licht. Ausdünnung Gartensalat ist mehr oder weniger durchgehend, weil die Pflanzen so schnell wachsen, manchmal in der Größe nach einem nassen Frühlingsregen verdoppelt.

Ich fange an, meine Salat-Durchforstungen zu essen, wenn die Blätter groß genug werden, um die Reinigung lohnend zu machen, aber während sie winzig sind, hebe ich oft und bewege die Sämlinge, während ich dünner werde. Meine Methode ist einfach: Ich benutze einen Löffel, um einen Sämling mit dem Boden aufzusammeln, der noch immer um seine Wurzeln herumgepackt ist, schiebe ihn in eine vorbereitete Stelle und gieße gut. Ich bin besonders anfällig geworden, um überschüssige Salatsämlinge in die offenen Räume zwischen aufrechten Zwiebeln zu transplantieren, wo sie eine gute Arbeit machen, Unkraut zu unterdrücken.

Kopfsalat-Setzlinge, die zu nahe wachsen gelassen werden, werden zu spindeldürren Dingen, die sich früh verfangen, wahrscheinlich aufgrund extremer Konkurrenz um Nährstoffe, Feuchtigkeit und Licht. Im Vergleich dazu, wenn Sie den Salat alle paar Tage ausdünnen, so dass die Pflanzen ein gleichmäßiges, üppiges Wachstum genießen, erhalten Sie größere Pflanzen, die im Garten bleiben, bis das heiße Wetter kommt, um die Party zu verderben. Das Beste von allem, die richtige Beabstandung und regelmäßige Wasser wird dazu beitragen, dass Ihre Blattsalate dichte, frilly Herzen für Frühsommer Salate entwickeln.

Wachsen gerade genug Salat

Es gibt keine Möglichkeit, Rekordernten zu bewahren, so dass mehrere kleine Aussaaten besser funktionieren als eine große. In meinem Klima kann ich drei Aussaaten, im Frühling drei Wochen auseinander halten, und dann höre ich auf, Salat zu pflanzen, bis die Nächte im Herbst abkühlen. Wenn Sie Zeit und Raum in einem Quadratmeter Garten genau aufspüren, ist es erwähnenswert, dass das Verpflanzen von Salatsämlingen sie normalerweise ungefähr eine Woche zurücksetzt.

Eichenblattsalat ist einfach zu züchten und perfekt für Salate aller Art

Gartensalat wird auf vier verschiedene Arten geerntet - durch Ausdünnen, durch Pflücken einzelner Blätter, durch Zurückschneiden der Pflanzen oder durch Hochziehen ganzer Pflanzen. Ich pflücke gelegentlich Salatblätter einzeln, um Farbe oder Textur zu einem Salat zu bringen, aber ich schneide nur Salat zurück, wenn ich ihn im späten Winter drinnen anbaue. Beide Methoden behindern den Fortschritt der Pflanzen in eine glorreiche Rosette aus zerzausten Blättern, die sich um ein süßes, blasses Herz gruppieren. Meiner Meinung nach ist es am besten, Pflanzen die meisten ihrer Blätter behalten zu lassen.

In seiner Blütezeit wird Gartensalat manchmal als Teenager bezeichnet, weil botanisch die Pflanze bereit ist, von ihrem juvenilen, vegetativen Stadium in den Fortpflanzungsmodus überzugehen (was wir als Verschrauben bezeichnen). Die langen Tage und die warmen Temperaturen des Frühsommers werden dazu führen, dass alle Arten von Salat aufhören, Blätter zu züchten und blühende Teile zu züchten. Daher ist es für Gartensalate die natürliche Art, ein kurzlebiges Vergnügen zu sein. Zum Glück, wenn die Erde im Spätsommer abkühlt und die zweite Salat-Saison beginnt, kann ich übrig gebliebene Salatsamen gut verwenden.

Schau das Video: Hochbeete richtig befüllen und bepflanzen - Der Grüne Tipp

Lassen Sie Ihren Kommentar